KỸ THUẬT TRỒNG MÍT THÁI: CẨM NANG TỪ CHUẨN BỊ ĐẤT ĐẾN THU HOẠCH

Kỹ thuật trồng mít Thái đạt năng suất dựa trên chọn đất thoát nước, giống sạch bệnh, phòng xì mủ và nuôi trái đủ dinh dưỡng; cẩm nang đi qua cả vòng đời cây, từ chuẩn bị đất đến sau thu hoạch.

Kỹ thuật trồng mít Thái đạt năng suất tốt dựa trên bốn việc chính: chọn đất cao ráo thoát nước, lên mô trồng cây giống sạch bệnh, giữ bộ rễ và thân khỏe để tránh xì mủ, thối gốc, và nuôi trái đủ dinh dưỡng từ lúc đậu trái tới lúc thu hoạch. Bài cẩm nang này đi qua trọn vòng đời cây mít ở ruộng vườn miền Tây, từ chuẩn bị đất tới sau thu hoạch, kèm đường dẫn tới các bài chi tiết về từng vấn đề thường gặp.

Tóm tắt nhanh: trồng mít Thái cần nhớ gì?

• Đất: lên liếp cao, mương thoát nước tốt; mít sợ ngập úng nên không để nước đọng quanh gốc.
• Cây giống: chọn cây khỏe, rễ trắng, không vết bệnh trên thân.
• Bệnh nguy hiểm nhất: xì mủ, thối gốc do nấm Phytophthora; phòng từ đầu hơn chữa khi cây đã nặng.
• Nuôi trái: giai đoạn thúc lớn trái cần dinh dưỡng cân đối để trái to, múi dày, ít xơ đen.
• Cần tư vấn: gọi 0967 293 909 hoặc nhắn fanpage CH VTNN Giang Tây.

Ảnh: carolinaleal/iNaturalist, CC BY.

1. Kỹ thuật trồng mít: chuẩn bị đất và lên liếp

Mít là cây ăn trái lâu năm, bộ rễ ăn sâu nhưng rất sợ úng. Vùng đất thấp ở Đồng bằng sông Cửu Long cần lên liếp cao, đào mương rộng để mùa mưa nước rút nhanh. Trước khi trồng nên cày xới, phơi đất, bón lót phân hữu cơ hoai mục để đất tơi xốp. Đất phèn cần xử lý trước để rễ non không bị cháy.

• Chọn nơi có nắng đầy đủ, không đọng nước sau mưa.
• Đào hố hoặc đắp mô, trộn phân hữu cơ hoai mục với đất mặt và để nghỉ trước khi đặt cây.
• Bố trí mương thoát nước quanh liếp để tránh nước ứ ở gốc.

Mùa vụ trồng thích hợp ở miền Tây thường là đầu mùa mưa, khi đất đủ ẩm và rễ non dễ bén; nếu trồng trái vụ, bà con cần chủ động tưới và che nắng cho cây con. Khoảng cách trồng nên chừa rộng vừa đủ để tán cây sau này thông thoáng, ánh sáng lọt vào giữa tán, giảm ẩm độ trong vườn và hạn chế nấm bệnh. Vườn thông thoáng cũng giúp việc phun thuốc, tỉa cành và thu hoạch dễ dàng hơn.

Với vườn trồng xen hoặc cải tạo, bà con nên làm sạch tàn dư cây trồng cũ, nhổ bỏ gốc cây bị bệnh vì nguồn nấm trong đất có thể còn tồn tại và lây sang cây mới. Đất từng ngập úng lâu ngày nên được phơi và bón vôi, hữu cơ để cân bằng lại độ chua, đồng thời tạo điều kiện cho vi sinh vật có lợi phát triển.

2. Chọn giống và trồng cây con

Chọn cây giống sạch bệnh, thân thẳng, bộ rễ trắng khỏe, mua tại cơ sở uy tín. Đặt cây vào mô sao cho cổ rễ ngang hoặc cao hơn mặt đất một chút, không lấp sâu vì cổ rễ ẩm lâu dễ nhiễm nấm. Sau khi trồng, tưới nhẹ, che nắng và cắm cọc giữ cây khỏi đổ ngã khi có gió.

Giai đoạn cây mới trồng, bộ rễ còn yếu. Nhiều bà con dùng chất kích rễ pha theo hướng dẫn trên nhãn để cây phục hồi nhanh; sản phẩm thuộc nhóm này của Giang Tây là kích rễ HUM M79 500ml (công dụng: giúp cây ra rễ mạnh trong giai đoạn cây con, chiết cành, dăm cành).

Ảnh: dianastuder/iNaturalist, CC BY.

3. Chăm sóc giai đoạn kiến thiết: bộ khung và bộ rễ

Trong 1–2 năm đầu, mục tiêu là cây đẻ cành đều, tán gọn và thân khỏe. Tỉa bớt cành mọc rối, cành sát đất; giữ gốc sạch cỏ và thoáng. Đây cũng là lúc cần để ý thân và cổ rễ vì mít non rất dễ bị nấm tấn công khi đất ẩm.

Tưới nước nên tưới vào gốc đều đặn nhưng không để đọng, đặc biệt mùa nắng cần giữ ẩm cho bộ rễ còn nông. Bà con nên phủ gốc bằng rơm, cỏ khô hoặc vật liệu hữu cơ để giữ ẩm, hạn chế cỏ dại, nhưng chừa khoảng hở quanh cổ rễ để thân không bị úng. Mỗi lần làm cỏ, tránh dùng cuốc sát gốc làm trầy rễ và vỏ thân vì vết thương hở là cửa ngõ cho nấm bệnh xâm nhập.

Giai đoạn này cũng nên thăm vườn thường xuyên, quan sát lá và thân để phát hiện sớm bất thường: lá vàng bất thường, héo ngọn, vỏ thân sần sùi hay chảy nhựa. Phát hiện càng sớm thì xử lý càng nhẹ, ít tốn công và chi phí.

Phòng xì mủ, thối gốc

Thân có vết nứt, chảy mủ, vỏ thâm là dấu hiệu bệnh. Cách phòng gồm giữ đất thoát nước, không để vết thương hở, vệ sinh dụng cụ cắt tỉa. Tìm hiểu kỹ hơn trong bài cách phòng trị bệnh xì mủ mít.

4. Bón phân theo giai đoạn sinh trưởng

Cây mít cần dinh dưỡng thay đổi theo từng giai đoạn. Giai đoạn cây nhỏ cần đạm và lân giúp phát triển bộ rễ, tán lá. Khi cây chuẩn bị ra hoa đậu trái, cần thêm kali và vi lượng. Nên chia nhỏ lượng phân thành nhiều đợt thay vì bón dồn một lần, và bổ sung phân hữu cơ để đất luôn tơi xốp.

Lưu ý dùng phân bón và thuốc theo hướng dẫn in trên nhãn, bón vào ẩm độ đất phù hợp, tránh bón khi đất đang khô nứt hoặc ngập nước.

Một số bà con còn bổ sung chất cải tạo đất như GT 7 1kg (công dụng: cải tạo đất, hạ phèn, cứng cây, đứng lá; đặt qua Facebook 44.000đ, giá gốc 55.000đ) cho vườn đất phèn hoặc đất chai cứng. Dù dùng loại nào, nên thử trên diện tích nhỏ trước và pha theo hướng dẫn trên nhãn.

Về phân hữu cơ, nên bón vào đầu mùa mưa và sau thu hoạch, rải quanh mép tán rồi xới nhẹ lấp lại. Cách này giúp rễ ăn lan rộng, bền cây và giảm phụ thuộc vào phân hóa học. Cây được nuôi tốt từ nhỏ sẽ ra hoa đậu trái đều và ít bị rụng hơn khi vào vụ.

5. Ra hoa, đậu trái và tỉa trái

Mít Thái cho trái trên thân và cành lớn. Khi trái đã đậu ổn định, nên tỉa bớt trái dị hình, trái sâu bệnh và để mật độ trái hợp lý trên mỗi cây để trái đủ chất lớn đều. Cây mang quá nhiều trái dễ kiệt sức, trái nhỏ và không đồng đều.

Khi trái còn nhỏ, bà con nên kiểm tra thường xuyên để thấy sớm dấu hiệu sâu đục, thối cuống hoặc vết nấm trên vỏ. Trái bị hại nên cắt bỏ và đem ra khỏi vườn, không vứt dưới gốc vì sẽ trở thành nguồn lây bệnh. Với cây có tán rậm, tỉa thông tán sau mỗi vụ để ánh sáng và gió lọt vào, giúp trái chín đều và hạn chế nấm.

Thời tiết thất thường lúc ra hoa, đậu trái, nhất là mưa kéo dài, dễ làm rụng hoa và rụng trái non. Cố gắng giữ vườn thoát nước, cây đủ sức, đồng thời theo dõi dự báo thời tiết để chủ động chăm sóc.

Ảnh: artem_abdukakharov/iNaturalist, CC BY.

6. Nuôi trái: thúc lớn trái, múi dày

Đây là giai đoạn quyết định năng suất và phẩm chất. Cung cấp đủ nước đều đặn, tránh lúc khô lúc úng vì dễ gây nứt, thối trái. Bổ sung dinh dưỡng cân đối giúp trái lớn và múi dày; xem chi tiết trong bài nuôi trái mít to, múi dày.

Cần theo dõi sâu đục trái và nấm thối trái; bà con xem bài thối trái, sâu đục trái mít và bài nguyên nhân và cách khắc phục xơ đen trên mít để nhận biết sớm.

Biện pháp phòng trừ tổng hợp cho vườn mít

• Giữ vườn thông thoáng, thoát nước; không để nước đọng ở gốc.
• Vệ sinh vườn: gom trái rụng, trái bệnh, cành khô và đem tiêu hủy.
• Không làm tổn thương thân gốc; che sơn hoặc xử lý vết cắt khi tỉa cành lớn.
• Phun thuốc khi bệnh mới xuất hiện, pha đúng liều trên nhãn, luân phiên các nhóm thuốc khi cần.
• Giữ đúng thời gian cách ly ghi trên nhãn trước thu hoạch.

7. Giải pháp từ Giang Tây cho vườn mít

Dưới đây là các sản phẩm của Giang Tây thường được bà con dùng cho từng giai đoạn. Cách pha và liều lượng theo hướng dẫn trên nhãn; giữ thời gian cách ly trước thu hoạch theo nhãn.

Sản phẩm	Công dụng	Quy cách – giá
Thần Y 722SL	Đặc trị nứt thân, xì mủ do Phytophthora	480ml: đặt qua Facebook 256.500đ (giá gốc 285.000đ)
Lút Cậy	Giúp lớn trái mít giai đoạn thúc lớn trái	500ml: đặt qua Facebook 131.400đ (giá gốc 146.000đ)
Final Platinum	Phân bón dạng lỏng; nuôi trái không kiệt sức	18kg (9 túi): đặt qua Facebook 2.232.500đ (giá gốc 2.350.000đ)

8. Thu hoạch và sau thu hoạch

Thu hoạch khi trái đạt độ chín sinh lý, thường nhận biết qua gai thưa và dẹt, vỏ chuyển màu, gõ vào nghe tiếng đục; mỗi giống có đặc điểm riêng nên bà con nên theo kinh nghiệm vườn mình. Cắt cuống nhẹ tay, tránh làm xây xát vỏ vì vết thương làm trái nhanh hư. Sau thu hoạch, cắt tỉa cành sâu bệnh, vệ sinh vườn, bón phân phục hồi và xử lý thân gốc để cây lấy lại sức cho vụ sau.

Sau thu hoạch là lúc cây hao sức nhất, vì vậy đừng bỏ vườn. Việc chăm sóc ngay sau thu hoạch quyết định cây phục hồi nhanh hay chậm và có ra trái đều ở vụ sau hay không. Bà con nên theo dõi vườn đều đặn quanh năm, ghi lại thời điểm bón phân, phun thuốc và tình hình sâu bệnh để rút kinh nghiệm cho các vụ sau.

Câu hỏi thường gặp về kỹ thuật trồng mít

Trồng mít cần đất như thế nào?

Đất cao ráo, thoát nước tốt, tơi xốp, giàu hữu cơ. Vùng thấp cần lên liếp cao và có mương thoát nước.

Mít bị xì mủ thân phải làm sao?

Cạo sạch phần vỏ bệnh, xử lý bằng thuốc đặc trị theo nhãn và cải thiện thoát nước. Bà con có thể tham khảo Thần Y 722SL, pha theo hướng dẫn trên nhãn.

Làm sao để trái mít to, múi dày?

Giữ cây khỏe, tỉa trái hợp lý, cung cấp nước và dinh dưỡng cân đối giai đoạn nuôi trái.

Có cần chất kích rễ khi trồng mít không?

Cây con và cây suy rễ sau ngập úng thường được hỗ trợ bằng chất kích rễ pha theo nhãn để nhanh phục hồi.

Mua vật tư trồng mít ở đâu?

Công ty CP TMDV Giang Tây – 6/12 Lê Văn Sô, phường Bình Thủy, TP Cần Thơ – Hotline 0971 237 669 / 0967 29 39 09 – giao hàng toàn miền Tây, miễn phí ship đơn từ 300.000đ. Bà con cần tư vấn kỹ thuật trồng mít cho vườn mình, gọi 0967 293 909 hoặc nhắn fanpage CH VTNN Giang Tây để được hướng dẫn cụ thể.

Công Ty CP TMDV Giang Tây

Add: 6/12 Lê Văn Sô - An Thới - Bình Thủy - Cần Thơ

Hotline: 0967.29.39.09 Email: giangtay.co@gmail.com